타트체리 효능 부작용, 원액부터 젤리,캡슐까지 추천!

타트체리 효능부터 부작용까지>타트체리에 대해 처음 알게 된 것은 인터넷 암카페였습니다. 다양한 게시물의 제목이 '다트체리 드셔보셨어요?', ''먹어도 될까요?'라고 씌어있어서. 저는 처음에는 타트체리가 건강기능식품의 일부인줄로만 알았습니다.

 

(실제 타트체리는 생물보다는 농축액 등으로 많이 섭취하니 건강기능식품이라고 봐도 무방하긴합니다. 다만 과일명이 상품명처럼 알려지게 된 경우입니다.)

 

지난해 과일 채소 가공품의 수입양이 많이 늘었다고 합니다. 그 중 타트체리 수입양이 3톤에서 약3400톤으로 엄청난 양이 증가했습니다. 즉 작년에 가장 핫한 제품 중 하나가 아닌가 싶습니다.

 

아울러 영국 노섬브리아대학교 연구팀은  "타트체리 주스를 섭취한 피실험자들이 체내 멜라토닌 함량이 증가하는 것은 물론 수면시간은 약 40분, 효율은 약5% 증가했다"고 발표했습니다. 저같이 늘 깊은 수면을 취하지 못하는 사람들에게 매우 솔깃한 이야기입니다. 

 

< 목  차 >

1. 타트체리와 일반체리 차이점

2. 최근 유명해진 이유

3. 영양성분 및 효능

4. 생과일, 원액, 농축액, 젤리, 가루 무얼로 섭취할까?

 

1.타트체리, 일반체리와 무엇이 다를까?

타트체리라는 체리의 한 종류입니다. 우리가 흔하게 알고 있는 일반 체리는 진한 보라빛을 띄며 달달한 맛이 특징입니다. 체리를 젊은여성들은 물론 아이들도 좋아하는 것은 이 달콤한 맛 때문이며 그래서 스위트체리라고도 부릅니다. 

타트체리는 일반체리에 비해 크기나 모양은 비슷하게 느껴지나 색이 조금 달라요. 좀 더 붉은색을 띈다고 할까요. 하지만 체리를 귤이나 사과처럼 흔하게 접하지 않는 저희 일반인들에게는 비슷비슷하게 느껴지는 것도 사실입니다. 다만 맛은 다릅니다. 일반체리가 달콤한 맛이라면 타트체리는 신맛이 강합니다. 일반체리와 타트체리 두가지를 두고 하나만 선택하라면 저라면 달달한 일반체리를 선택할 것입니다. 

 

2.왜 최근 유명해졌을까?

아마도 다양한 방송 등에서 타트체리의 효능에 대해서 언급한 이후 관련 상품들과 함께 관심을 받는게 아닌가 싶습니다. 아침방송이나 생활정보를 다루는 프로그램에서 정말 많이 주제로 다루었어요. 이유는 하나입니다. 타트체리의 영양성분이 사람들이 관심을 기울일정도로 건강에 유익하다고 알려졌기 때문입니다.

 

3.영양성분 및 효능

(1) 염증 예방에 좋은 베타카로틴 함유량이 높습니다.

타트체리에는 베타카로틴과 비타민 A의 보고입니다. 일반체리와 비교하면 거의 20배 이상 차이가 납니다.

카로틴은 체내 세포를 보호하며 강한 항산화 작용을 수행합니다. 즉 카로틴은 몸안에 생기거나 들어온 독성물질과 발암물질을 억제시키는 기능을 수행합니다. 

 

(2) 암예방에 도움이 된다는 항산화성분인 캠프페롤 함량도 높아요.

캠프페롤은 염증을 감소시키는 작용을 합니다. 염증을 감소시키는 효과는 많은 암의 진행을 더디해 합니다. 즉 캠프페롤은 암세포의 증식을 억제합니다. 캠프페롤이 많이 함유한 대표 식품은 타트체리, 미나리 마늘 등입니다.  참고로 항산화성분은 활성산소를 무해한 물질로 바꾸어주는 유익한 성분입니다. 

 

=>즉, (1)과 (2)는 모두 암예방에 도움이 된다는 이야기입니다. 암환자까페에 자꾸 타트체리 이야기가 올라오고, 타트체리가 대중적으로 유명해진 이유가 아닌가 싶습니다.

 

(3) 불면증에 도움이 되는 멜라토닌 성분이 많이 들어있어요..

저같이 강제 갱년기 증상을 겪는 분부터 (실제 나이가 갱년기 나이이기도 합니다) 불규칙한 생활 등으로 잠자는 것을 힘들어하시는 분들이 많이 찾는 성분이 멜라토닌입니다. 멜라토닌은 생체리듬을 조절하여 수면의 질을 개선하는 효과가 있어 수면에 도움이 됩니다.

하지만 멜라토닌은 국내에서는 처방의약품입니다. 함부러 살수 없다는 이야기입니다. 그래서인지 미국에서 직구로 멜라토닌 제품을 들어오시는 분도 많습니다. 

이 멜라토닌 성분이 타트체리에는 많습니다. 멜라토틴 성분양은 마늘의 약 50배가 들어있다고 하니 적지 않은 양입니다. 즉 타트체리를 먹으면 불면증에 도움이 되는 천연성분인 멜라토닌을 섭취할 수 있습니다.

 

(4) 기타 비타민과 미네랑이 풍부합니다.

위에 언급한 베타카로틴과 비타민A외에도 비타민과 미네랄이 여러 종류 들어있습니다. 

이외 심혈관질환에 도움이 되는 칼륨도 많이 들어있어요.

4.어떻게 섭취하면 좋을까?

(1) 생과일로 섭취!

개인적으로 가장 추천하는 방법입니다.  생생한 과일로 타트체리가 가진 장점을 모두 누릴 수 있으니까요.

친정 언니가 얼마 전에 타트체리를 보내주었습니다. 언니가 보내준 것은 과일 2kg입니다. 요즘이 제철이라 1kg에 약 27000원 정도에 판매합니다. 

맨 위 사진이 언니가 보내준 '과일의 신'이라는 인터넷 판매처에서 구입한 체리 사진입니다.

(*저와 언니와 전혀~~ 상관없는, 아예 알지못하는, 처음 시켜본 곳입니다.)

하지만 받자마자 몇 알 먹어보니 우선 식감도 좋고 과즙도 풍부해서 만족스러웠습니다. 상큼한 첫 맛에 고급스러운 뒷맛까지 맛이 아주 좋네요. 생생한 표면에 반딱반딱 예쁜 빛깔도 영롱합니다.  생으로 먹는 것이 신선함과 체리 본연의 맛까지 누릴 수 있어서 가장 좋은 것 같습니다.

 

다만 위 과일집에서는 처음 시켜본 것이라 다른 시기나 다른 때는 어떤 제품이 어떤 수준인지는 전 몰라요~ 단, 제가 얼마 전 받은 타트체리는 정말 좋았습니다. 다 먹고 같은 제품으로 다시 시켜 볼 생각입니다. 

 

(2) 얼려서 섭취!

과일은 장기 보관하는 음식이 아닙니다. 특히 체리는 금방 물러집니다. 이때 얼려먹는 것도 생생함과 보존성을 늘릴 수 있는 방법입니다. 특히 여름에 시원하게 먹기에 참 좋습니다. 물론 단 아이스크림등에 익숙한 아이들은 선호도가 낮겠지만 건강을 생각하는 젊은 여성들이라 뭔가 먹고 싶은데 가공품은 부담스러울때 추천합니다.

 

(3) 농축액이나 쥬스 형태로 섭취

가장 많은 분들이 섭취하는 형태입니다. 해당제품은 수확 시기도 길지 않고 체리 특성상 빨리 물러지는 편이라 생과일보다는 농축액이나 착즙 주스 형태로 많이 판매됩니다. 착즙 원액형태라 많은 양의 체리를 편리하게 먹을 수 있다는 점도 큰 장점이며 1년 365일 먹기도 더 편리합니다. 제품마다 타트체리의 본고장에서 만들었다거나 가장 좋은 품종으로 만들어졌다는 내용들이 많은데 각각의 기호도가 다르니 마음에 드시는 것을 고르시면 됩니다.

 

(4) 젤리로도 먹습니다   

젤리는 먹기도 편한 형태지만 요즘 나온 제품들은 대부분 타트체리 특유의 신맛에 단맛 등을 가미해서 더 먹기 좋습니다. (단맛을 첨가하지 않은 제품도 있을 수 있어요! 제가 먹어본 것들은 대부분 단맛이 첨가되어 있었습니다.) 특히 신맛이 싫으신 분은 젤리로 편하게 간식으로 드시는 것을 추천합니다.

  

(5) 농축 분말 제품

분말제품도 간편하게 먹기 좋습니다. 대부분이 찬 냉수나 탄산수 등에 타서 드시는데 일부는 빙수나 요거트에 타서 드시는 분도 있습니다. 개인적으로는 찬 냉수가 가장 깔끔하게 어울리는 것 같습니다. 가루분이나 일반 요리에 응용해서 드시는 분도 종종 있습니다. 샐러드나 가루분을 얹거나 부침개 반죽에 섞어주는 형태로 이용하는 방법도 흔하게 사용됩니다.

 

(6)캡슐로 편리하게!

가장 편리하게 빠르게 먹는 방법은 캡슐입니다. 고농축 제품이 많아 많은 타트체리 성분을 먹고 싶을때 보다 효율적으로 먹을 수 있습니다.

 

(*제품을 문의하시는 분이 계신데, 저는 특정 제품을 알리기 위해서 쓴 글이 아니라서요^^

개인적으로 농축액 2종류, 젤리 2종류와 가루분말까지 (저희집, 엄마네집, 친구네 집) 조금씩 먹어보았는데 제가 볼때는 다 비슷비슷한 것 같았어요. 다만 처음 입문하시는 분은 젤리도 좋을 것 같긴해요. 

 

인터넷에 보면 제품이 정말 많습니다. 네이처드림부터 몽모랑시, 퓨어프레스, 유기농마루, 청년곡창, 우포의 아침, 바로푸드, 뉴트로웨이 등등.. 너무 많아서^^ 오히려 추천을 못드리겠습니다.  취향껏 고르세요. 다만 저처럼 수면에 도움이 되길 바라는 목적으로 드신다면 멜라토닌 함량이 정확히 적혀있는 상품을 고르는 것을 추천드립니다.)

 

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